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三部門印發《方案》完善食品質量標準體系

中國食品安全報 2023/6/7 字體大小:

道道網訊 5月26日,國家標準化管理委員會、工業和信息化部、商務部印發《加強消費品標準化建設行動方案》(以下簡稱《方案》)。該《方案》提出,到2025年,構建標準供給以政府與市場并重,標準化工作國內國際相互促進,標準運用覆蓋生產、流通、消費全鏈條,銜接生產端與消費端的新型消費品標準體系,有效推動我國消費品綜合競爭力提升。
  加強消費品標準化建設是貫徹實施《國家標準化發展綱要》的重要任務,是推進全國統一大市場建設、持續擴大內需的重要舉措。近年來,消費品標準和質量提升成效顯著,重點領域主要消費品標準基本實現與國際接軌,在助推產業創新、滿足消費升級、穩定出口貿易等方面發揮了重要作用。現階段,消費品標準化工作面臨釋放消費潛力、產品升級迭代、產業轉型發展、產業鏈現代化提升等緊迫需求,在此背景下,國家標準化管理委員會、工信部、商務部日前印發《方案》,進一步加強消費品標準化建設。
  《方案》提出了提升消費品質量安全標準水平、強化新消費標準供給、健全消費品全產業鏈標準體系、拓展消費品服務鏈價值鏈標準、推動中國消費品標準制度型開放、夯實消費品標準化發展基礎等6項主要任務,設定了包括食品及相關產品在內的9個重點領域。
  在食品及相關產品領域,《方案》提出,完善食品質量標準體系,逐步構建以基礎通用、產品質量分級、食品加工質量控制管理和質量檢測方法為主體的新型標準體系,引領食品行業做優做強,滿足消費者對高品質食品的需求。完善月餅、粽子、速凍餃子和中式香腸等中國特色風味食品和傳統食品產品標準,大力弘揚中華傳統美食文化。支持加工、包裝等智能化食品機械領域標準制修訂工作,推動我國食品工業從“制造”向“智造”轉變。


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