道道網訊 2月26日，2024博鰲健康食品科學大會暨博覽會在博鰲開幕。本次大會以“科技創新促進健康食品高質量發展”為主題，邀請專家院士圍繞科技前沿作特邀報告、圍繞熱點話題進行圓桌討論，研判健康食品未來發展方向。

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（圖來源于中國農業大學特殊食品研究中心）

本次大會為期4天，設置了食品法規與標準、新技術與新產品、DRR產品(指降低疾病風險聲稱的產品)、食藥同源、益生菌、益生元、后生元、運動食品、特殊醫學用途食品等板塊，將舉行15場創新論壇，希望借此機會促進全球健康食品科技同步，推動健康食品產業發展。

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（圖來源于中國農業大學特殊食品研究中心）

據介紹，博鰲健康食品科學大會暨博覽會是全球聚焦食品有益健康科學證據高端對話平臺，以傳播科學證據、推動國際交流合作為宗旨，囊括國內外有健康證據的所有食品，呈現食品從基礎科研、產品化到上市后有益健康的科學證據，是集科學交流、成果展示、產業對接于一體的融合平臺。