道道網訊 近日，CIC灼識咨詢和北京大媽有話說新媒體平臺聯合發布的《中國營養健康食品行業藍皮書》（以下簡稱“藍皮書”）顯示，截止到2022年，中國營養健康食品行業規模已經達到5,885億元人民幣，預計行業規模在2027年將超過8000億元人民幣。
　　日前，國務院辦公廳印發《關于發展銀發經濟增進老年人福祉的意見》顯示，聚焦多樣化需求，培育潛力產業，鼓勵研發適合老年人咀嚼吞咽和營養要求的保健食品、特殊醫學用配方食品。
　　CIC灼識咨詢執行董事張辰愷表示，“健康需求是銀發人群的第一大剛需，大健康產業將成為銀發經濟最大細分市場之一。”
　　2021年中國60歲以上人口為2.6億，2022年為2.8億，不久前公布的2023年數字達到了2.9億，增長速度驚人。
　　“1962年后出現的新中國新生人口高峰人群正在迎來退休潮。”北京大媽有話說新媒體平臺創始人邊長勇表示。
　　60后新老年群體消費習慣變化。“60后”人群與“50后”和“40后”相比對各種保健品騙局有更強的辨識能力，他們對養生的態度也更加科學，加上不斷增強的國家監管，對中國營養健康食品行業正向發展起到了很大促進作用。
　　年輕化趨勢明顯。藍皮書顯示，營養健康食品消費最新趨勢之一是人群年輕化，年輕人群維持高增速，并逐漸成為營養健康食品消費的中堅力量，與年輕人群中流行八段錦相印證：對于健康事業，越來越多的年輕人和銀發人群一樣，養生運動、養生食品一個都不能少。
　　年輕消費者調侃自己為“脆皮年輕人”：“伸個懶腰脖子斷了”、“打個噴嚏腰椎間盤突出了”、“5秒鐘前心血來潮要做的事5秒后忘了”。
　　數據顯示，超過半數居民在疫情后對營養補劑關注度上升，其中36-40歲關注度提升最大，是由于該年齡層多為家庭中堅力量，更為關心全家的健康狀態，此外20-25歲年齡層關注度提升的比例也較高，體現出年輕人群的健康需求不斷提高。
　　年輕消費者在營養保健食品消費上擁有明確的訴求，但更多時候，他們對于營養保健食品的認知是一種日常化的生活補給，而非與藥物掛鉤，這就使得功能性食品的需求成為新的強勁增長點。
　　在年輕化趨勢的推動下，市場供給端的產品愈加豐富，一大批新興的品牌進入功能性食品市場。《中國營養健康食品行業藍皮書》統計顯示，從2022年11月至2023年10月，天貓銷量TOP5的營養健康食品中，有四款是功能性食品，新興品牌的身影赫然在列。