道道網訊 2019年6月19日，由國務院食品安全辦指導、中國質量報刊社主辦的食品產業健康發展大數據交流會在北京舉行。作為2019年全國食品安全宣傳周國家層面重要活動之一，本次大會的舉辦旨在提高食品安全監管效能，推動食品產業健康發展。無限極（中國）有限公司高級副總裁黃健龍表示，食品生產企業從農田到餐桌都應用心守好每道防線，因為產品質量是企業信用的基石。

對于食品安全從源頭管控，黃健龍以無限極的中草藥種植舉例，無限極從選址、種植、施肥、農藥使用和采收加工各環節都遵循嚴苛的質量和安全要求。另外，這種高標準覆蓋和貫穿到了無限極原材料種植、產品研發、生產、全密閉物流運輸、檢測和售后等環節，環環相扣。

接著，黃健龍以檢測為例，無限極不僅每年都會主動將產品送至權威第三方機構檢測，公司內部更設置了重重關卡。一款無限極生產的口服液，從原材料到送至消費者手中，要經過兩千多道檢測，其中僅作為原材料的香菇，就要經過200余道檢測。其中只要檢測出一點問題，都會提出預警、匯報高層、緊急停產。因此，在無限極內部為此誕生了一個很出名的公式，“100-1=0”，如果質量是100分，那么每1次每1個環節都要把事情都要做對，否則結果就是0。

黃健龍總結，也正是這種外人看起來難以想象的質量高標準要求，一方面全方位保證了無限極中草藥產品的質量安全。另一方面，為無限極積累了良好的市場口碑，屢獲國內外相關認證和獎項，也推動了全產業鏈價值持續增值，保障了行業的可持續發展，得到越來越廣泛的認可。

“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。習近平總書記多次作出重要指示，要把食品安全作為一項重大的政治任務來抓，堅持黨政同責，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”。根據《國務院關于加強食品安全工作的決定》和《“十三五”國家食品安全規劃》的有關要求，國務院食品安全辦、工業和信息化部、公安部、商務部、衛生健康委、國家市場監管總局、國家網信辦等23部門于6月18日在京正式啟動了2019年全國食品安全宣傳周系列活動。

此次交流會圍繞今年食品安全宣傳周的主題，重點研討了食品、餐飲、健康產業可持續發展，以及相關產業鏈食品安全監管監控等重大話題，圍繞食品產業新技術、新平臺、新業態、新發展，探討互聯網大數據時代食品安全治理體系和治理能力現代化，提高食品安全監管效能，推動食品產業健康發展。國家市場監督管理總局副局長唐軍出席會議。來自國家市場監管總局網絡交易監督管理司、產品質量安全監督管理司、食品生產安全監督管理司、食品經營安全監督管理司、新聞宣傳司等相關業務司局領導，食品加工生產、互聯網等企業代表，食品質量檢測機構，餐飲協會以及校園、社區內的餐飲食堂代表等300多人參會，共話健康飲食理念，提高食品安全意識。

【責編：Farmer】