伊人国产-伊人高清视频-伊人高清-伊人二区-久久精品美女久久-久久精品毛片

首頁 > 人物

直銷曝料QQ:1076580033,1176580033 本站原創 未經授權不得轉載

致中和錢建華:傳承中創新 用40年釀造琥珀瓊漿

建德新聞網 2018/8/23 字體大小:

直銷道道網訊 浙江省非物質文化遺產嚴東關五加皮釀酒技藝“代表性傳承人”、浙江省大師工作室領銜人、首屆浙江工匠、首屆“浙江制造”大工匠、首屆杭州工匠、杭州市勞動模范……致中和釀造技術的當家人錢建華,用寶貴的青春年華,孕育色如榴花、香如蕙蘭,入口醇厚甘甜、金黃掛杯盞的玉液瓊漿,用平生所悟,成就一壇壇佳釀。

錢建華給人的第一印象就是親切而爽朗的笑容,只要談起酒,他永遠有講不完的故事。

錢建華18歲的時候,通過嚴格的招考進入了致中和酒廠,那時的他不擅飲酒,在酒窖里待得時間長一點,都會被熏得面紅耳赤、難過異常。而不會喝酒,對酒的品評也就無從談起,錢建華一度有了退縮的念頭,在師傅的鼓勵下才咬牙堅持下來。此后,錢建華有意鍛煉自己的“酒量”,每次品酒時,牢牢記住酒的味道和口感,從而感覺到酒的差異。突破“酒量”難關之后,他便一門心思撲在了釀酒工藝上,這一干就是近40年。

40年間,錢建華從學徒成長為致中和五加皮釀酒技藝第七代傳承人,不僅因為他天資聰穎且勤學好問,更因為他踏實專注的品格。

“如果不用心,再好的材料也是一堆廢渣。”師傅一語雙關的提點讓錢建華絲毫不敢怠慢。除了師傅的言傳身教,他還常常泡在新華書店了解相關草藥的特性和相生相克關系,然后回到廠房鉆研一道道工序,記錄數據、積累經驗。而師傅對酒的執著深刻地影響了他,正是老人家的嚴格要求,錢建華才能在釀酒工作中苦心孤詣,在酒的原材料選擇、工藝控制和產品品質上精益求精。

為了做好浙江省非物質文化遺產項目——嚴東關五加皮釀酒技藝的傳承,錢建華于2015年10月創立了“錢建華嚴東關五加皮酒釀造技藝大師工作室”,保護和傳承嚴東關五加皮釀酒技藝的同時致力于致中和五加皮酒的研究和產品創新。該工作室也獲評浙江省和杭州市技能大師工作室。

近年來,錢建華及其團隊對五加皮的生產工藝進行了多次改良,成功研發了第二代五加皮酒,并先后主導開發了酵母菌種的篩選和培養改良、糖化工藝調整、酒糟的循環利用等技術,每項技術的改進提升都為企業帶來可觀的經濟效益。

錢建華主導的團隊還先后取得了六項國家發明專利,新開發出國養系列白酒、純機械化的新型黃酒、新型水果酒、電商定制酒等多種產品,滿足不同客戶和消費市場需求,實現了公司多元化產品發展。

每一次的探索和創新,錢建華都提出了更高的要求和標準,增加的是產品,不變的是品質。如今,五加皮不僅是致中和的主要產品,更是建德的一張金名片。錢建華作為技藝傳承大師,也將把這項手藝傳授給接班人,讓這項古老的釀造技藝更替延續。同時,他也將繼續鉆研探索,不斷提升產品品質,讓致中和更多的產品成為行業標桿。

【責編:道正雨】


免責聲明:如有侵犯版權,請及時聯系處理。

發表評論請文明上網理性發言

網友評論0 條評論

主站蜘蛛池模板: 国产 日韩 欧美 综合 激情 | 欧美性动漫3d在线观看完整版 | 日本久久久久久久做爰片日本 | 老板揉搓秘书丰满大乳 | 富婆夜店找黑人猛男BD在线 | 熟妇无码乱子成人精品 | 18禁黄久久久AAA片 | 青青草在现线免费观看 | 久久精品国产99欧美精品亚洲 | bl(高h)文 | 让人爽到湿的小黄书 | 久久毛片网站 | 两个人在线观看的视频720 | 村妇偷人内射高潮迭起 | 四虎影视永久无码精品 | 久久99re6热在线播放 | 国产亚洲精品欧洲在线视频 | av老司机色爱区综合 | 四虎4hu亚洲精品 | 日韩精品特黄毛片免费看 | 六六影院午夜伦理 | 青柠在线观看视频在线高清完整 | 岛国片免费在线观看 | 大地影院免费观看视频 | 日本一本二本三区免费免费高清 | 欧洲精品一区二区不卡观看 | 永久精品免费影院在线观看网站 | 狠狠爱亚洲五月婷婷av | 凹凸精品视频分类视频 | 一二三四中文字幕在线看 | 亚洲午夜久久久久中文字幕 | 一个色综合久久 | 国产乱辈通伦影片在线播放亚洲 | 99久久久无码国产精品免费人妻 | 97蜜桃网123.com| 国产女人91精品嗷嗷嗷嗷 | 亚洲AV无码一区二区色情蜜芽 | 日本高清免费一本在线观看 | 欧美亚洲另类图片 | 中国午夜伦理片 | 人与禽交3d动漫羞羞动漫 |